预制菜是很多人餐桌上的“常客”,也是舌尖上的“风口”产业。自今年中央一号文件首次提出培育发展预制菜产业以来,预制菜概念持续火爆。山东、广东、福建等多地出台相关政策,扶持预制菜产业发展,多家快递企业也纷纷入局,要在预制菜市场“分一杯羹”。
预制菜,一头连着田间地头,一头连着千家万户的餐桌,是推进一二三产业融合发展、满足消费升级、关系居民饮食健康的重要产业。在众多环节中,保存新鲜、配送及时是预制菜的核心诉求,也是快递企业入局预制菜市场、助力农产品加速流通的优势所在。
天眼查数据显示,截至目前,预制菜企业相关企业6.3万余家,其中,2022年新增注册企业1690余家;其中,2023年以来,新增注册相关企业430余家;
从地域分布来看,山东以7670余家位列区域首位;河南、河北分列二、三位,分别拥有5750余家以及5050余家;
从成立时间来看,43.5%的相关企业成立于1-5年内,成立于10年以上的相关企业占比近20.9%;
从企业类型来看,54.9%的相关属于有限责任公司。
